Массовое отравление в Астрахани: один человек погиб, 14 госпитализированы с сальмонеллёзом

27 июня 2026, Астрахань — В городе произошла вспышка острой кишечной инфекции. По данным следственных органов, 14 человек, включая четверых детей, госпитализированы с лабораторно подтверждённым сальмонеллёзом. Одна женщина 1964 года рождения скончалась. Источником заражения, по предварительным данным, стали рыбные котлеты, приобретённые в гастрономе «Михайловский».

Что произошло

Групповая заболеваемость острой кишечной инфекцией зарегистрирована в Астрахани среди граждан, употребивших готовую продукцию, в период с 24 по 27 июня 2026 года [1].

Первым пациентом стал семилетний мальчик из Москвы — его госпитализировали с диагнозом «сальмонеллёз». В больнице оказались и его родители. Семья сообщила, что накануне ела готовую еду из местного гастронома «Михайловский». Позже с тем же диагнозом в инфекционное отделение поступили женщина и трое её детей [2].

Среди пострадавших оказался и бывший замминистра здравоохранения Астраханской области Павел Джуваляков [2][3].

Подтверждённая смерть

Прокуратура Астраханской области официально подтвердила: один из госпитализированных пациентов скончался. По данным Следственного комитета, погибшая — женщина 1964 года рождения [1][3].

«У всех заболевших лабораторно подтверждён сальмонеллёз», — говорится в пресс-релизе СУ СК РФ по Астраханской области [1].

Что стало причиной

По версии следствия, источником инфекции стали рыбные котлеты, приготовленные в цехе гастронома «Михайловский» [1].

При этом, как сообщает корреспондент ТАСС, гастроном продолжает работать и принимать покупателей. Часть прилавков с готовой едой опустела, однако частично готовые блюда всё ещё продаются [1].

Владельцем гастронома является депутат Думы Астраханской области Михаил Дербасов. В комментарии ТАСС он заявил, что «пока не находится в Астрахани» и назвал ситуацию «очень непонятной». В беседе с Telegram-каналом Baza Дербасов добавил: «Мы недавно выиграли суд у администрации — они пытались у нас снести здание, мы его выиграли, и после этого началась эта ерунда. Сейчас моих сотрудников везут на допрос в СК — будем разбираться» [1].

Реакция властей и надзорных органов

Роспотребнадзор приостановил работу рыбного цеха гастронома. В ведомстве заявили, что в работе цеха обнаружены нарушения [1][2].
Следственный комитет возбудил уголовное дело по статье 238 УК РФ («Оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности жизни и здоровья потребителей») [1].
Председатель СК России Александр Бастрыкин затребовал доклад о ходе расследования [1].
Прокуратура Астраханской области взяла дело на контроль. В ведомстве организована процессуальная проверка, уполномоченные органы устанавливают обстоятельства произошедшего и источник происхождения пищевой продукции [1][3].

🦠 Что такое сальмонеллёз

Сальмонеллёз — это инфекционное заболевание, вызываемое бактериями рода Salmonella, которое протекает с преимущественным поражением органов пищеварительного тракта. Возбудитель устойчив во внешней среде: в воде сохраняется до 120 дней, в мясе и колбасных изделиях — до 130 дней, в замороженном мясе — до 13 месяцев, в яйцах — до 13 месяцев 4.

Основной путь заражения — пищевой, чаще всего при употреблении мяса, птицы, яиц, рыбы, молочных продуктов, а также блюд из них. Возможно также контактно-бытовое заражение от больного человека через грязные руки и предметы обихода 5.

Инкубационный период при пищевом пути заражения колеблется от 6 часов до 3 суток (чаще 12–24 часа). Заболевание начинается остро:

Повышение температуры тела (при тяжёлых формах до 39°C и выше)
Общая слабость, головная боль, озноб
Тошнота, рвота
Боли в эпигастральной и пупочной областях
Расстройство стула: жидкий, водянистый, зловонный стул до 10 раз в сутки, возможна примесь слизи

При тяжёлом течении лихорадка длится 5 и более дней, рвота многократная, наблюдается выраженная интоксикация и обезвоживание 5.

Лечение обязательно должно проходить под контролем врача. При тяжёлой клинической форме больные нуждаются в госпитализации в инфекционный стационар. Основа терапии — восстановление водно-солевого баланса и борьба с интоксикацией. Самолечение недопустимо: исчезновение симптомов ещё не означает полного выздоровления, а осложнения могут включать холецистит, гепатит, гастрит и другие патологии 5.

⚠️ Что делать, если вы покупали еду в этом магазине

Если вы или ваши близкие в период с 24 по 27 июня 2026 года приобретали готовую продукцию, в том числе рыбные котлеты, в гастрономе «Михайловский» (Астрахань), и почувствовали хотя бы один из симптомов — немедленно обратитесь к врачу:

Повышение температуры
Озноб
Головная боль
Боль в животе
Тошнота и рвота
Частый жидкий стул

Не занимайтесь самолечением. Сальмонеллёз требует медицинского наблюдения и назначения адекватной терапии. При обращении к врачу обязательно сообщите, что употребляли продукцию из данного гастронома.