Рубрики
Нарушения в продуктовых магазинах: 12 типичных ситуаций с точки зрения закона
Привет! Это FreshCheck — проект, который помогает покупателям распознавать реальные нарушения в магазинах и грамотно на них реагировать.
Ниже — 12 самых частых ситуаций, с которыми сталкиваются покупатели. Для каждой объясняем:
- что происходит с правовой точки зрения;
- какая норма закона применяется;
- есть ли исключения;
- что делать покупателю.
Всё основано на действующих нормах права по состоянию на 24 мая 2026 года.
⚠️ Важно: Перед применением рекомендаций сверяйте актуальные редакции нормативных актов в официальных источниках (rospotrebnadzor.ru, pravo.gov.ru, СПС «КонсультантПлюс», «Гарант»).
Ситуация 1: Молочная продукция стоит вне холодильника
Что происходит: Пачки пастеризованного молока, кефира или ряженки стоят на обычной полке при комнатной температуре.
Правовая оценка:
Согласно Техническому регламенту Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» (Приложение 2, раздел VI), пастеризованная молочная продукция должна храниться при температуре +2…+6 °C .Важный нюанс: Кратковременное нахождение товара вне холодильника во время разгрузки или выкладки (20–60 минут) не является нарушением, если это не приводит к порче продукта. Однако систематическое хранение вне температурного режима — нарушение обязательных требований.
Что нарушено:
- ТР ТС 033/2013 — требования к условиям хранения;
- Статья 5 Закона РФ «О защите прав потребителей» (ЗоЗПП) — продавец обязан соблюдать условия хранения, указанные изготовителем.
Что делать покупателю:
- Потрогайте упаковку: если она заметно тёплая — не покупайте.
- Сообщите администратору о нарушении условий хранения.
- Если товар не убирают — сфотографируйте и направьте обращение в Роспотребнадзор.
Ситуация 2: Отсутствует ценник на товаре
Что происходит: На полке нет цены, продавец говорит: «Цена в компьютере» или «Спросите на кассе».
Правовая оценка:
Согласно пункту 1 статьи 10 ЗоЗПП, продавец обязан своевременно предоставлять потребителю необходимую и достоверную информацию о товарах, обеспечивающую возможность их правильного выбора, в том числе о цене .Публичная оферта: Согласно статье 494 Гражданского кодекса РФ, выставление товара в месте продажи с указанием цены является публичной офертой. Отсутствие ценника не отменяет обязанность продавца продать товар по заявленной цене, но создаёт риски для потребителя.
Что делать покупателю:
- Попросите сотрудника предоставить информацию о цене (устно или письменно).
- Если цена на кассе выше ожидаемой — вы вправе отказаться от покупки до оплаты.
- Зафиксируйте отсутствие ценника (фото) и направьте жалобу в Роспотребнадзор.
Ситуация 3: Просроченный товар на полке
Что происходит: Йогурт, колбаса, консервы или любой товар с истёкшим сроком годности лежит в торговом зале.
Правовая оценка:
Пункт 5 статьи 5 ЗоЗПП прямо запрещает продажу товара по истечении установленного срока годности .Важно: Нарушением считается не только продажа, но и хранение просроченного товара в торговом зале, так как это нарушает требования ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» .
Ответственность:
- Статья 14.4 КоАП РФ — продажа товаров, не соответствующих образцам по качеству, с просроченным сроком годности: штраф для юридических лиц от 20 000 до 30 000 рублей с конфискацией .
- Статья 14.43 КоАП РФ — нарушение требований технических регламентов: штраф до 1 000 000 рублей при повторном нарушении.
Что делать покупателю:
- Не покупайте просроченный товар.
- Сообщите администратору и проследите, чтобы товар убрали с полки.
- Если купили — требуйте возврата денег по статье 18 ЗоЗПП.
- Сфотографируйте нарушение и направьте жалобу в Роспотребнадзор.
Ситуация 4: Детское питание с повреждённой упаковкой продают по уценке
Что происходит: Детское пюре, смесь или каша с вмятиной, деформацией крышки или заломом упаковки стоит на стойке уценки.
Правовая оценка:
Детское питание относится к продукции повышенной опасности. Согласно ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 027/2012 «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции», такая продукция должна соответствовать жёстким требованиям к упаковке и маркировке .Позиция Роспотребнадзора: Дефект упаковки детского питания, который может нарушить герметичность или стерильность, является основанием для снятия с реализации, а не для уценки.
Что делать покупателю:
- Не покупайте детское питание с повреждённой упаковкой.
- Сообщите администрации магазина.
- Если товар не убирают — сфотографируйте и направьте жалобу в Роспотребнадзор.
Ситуация 5: Открытая нарезка без защитной упаковки
Что происходит: Нарезанный сыр, колбаса или рыба лежат открытыми — без крышки, плёнки или защитного стекла.
Правовая оценка:
Согласно ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», готовая к употреблению пищевая продукция должна быть защищена от загрязнения, в том числе при выкладке в торговом зале .СанПиН 2.3/2.4.3590-20 также устанавливает требования к условиям реализации скоропортящейся продукции, включая необходимость защиты от внешних воздействий.
Что делать покупателю:
- Не покупайте открытую нарезку без защиты.
- Сообщите продавцу или администратору.
- При систематических нарушениях — жалоба в Роспотребнадзор.
Ситуация 6: Указан вес брутто вместо нетто
Что происходит: На упаковке креветок, орехов или сухофруктов написано «500 г», но это вес вместе с упаковкой, льдом или глазурью.
Правовая оценка:
Согласно пункту 4.3 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки», на упаковке обязательно указывается масса нетто — чистый вес продукта без тары, льда, глазури и других компонентов, не являющихся частью самого продукта .Исключение: Для замороженной продукции с глазурью допускается указание веса брутто, но только при условии чёткого обозначения массы нетто и массы глазури отдельно.
Что делать покупателю:
- Проверьте упаковку: масса нетто должна быть указана отдельно.
- Если информация вводит в заблуждение — не покупайте.
- При обнаружении обмана — требуйте возврата денег и направляйте жалобу.
Ситуация 7: Хлеб в герметичной упаковке без перфорации
Что происходит: Обычный пшеничный или ржаной хлеб запакован в плотный целлофан без отверстий — через 1–2 дня появляется плесень.
Правовая оценка:
Согласно ТР ТС 022/2011, упаковка должна обеспечивать сохранность продукта в течение всего срока годности и не способствовать его порче .Важный нюанс:
- Для обычного хлеба с коротким сроком годности (1–3 дня) герметичная упаковка без перфорации может ускорять порчу из-за конденсата — это нарушение.
- Для безглютенового, диетического или хлеба длительного хранения герметичная или вакуумная упаковка является нормой и необходима для сохранения качества (срок годности 1–6 месяцев).
Что делать покупателю:
- Для обычного хлеба: не покупайте, если упаковка полностью герметичная и срок годности короткий.
- Для специализированного хлеба: проверьте срок годности и условия хранения на упаковке.
- Если хлеб испортился до конца срока — требуйте возврата по статье 18 ЗоЗПП.
Ситуация 8: Рыба или мясо с признаками повторной заморозки
Что происходит: Замороженная рыба, креветки или мясо: неравномерный лёд, куски смерзлись в ком, внутри пакета много снега и крупных кристаллов.
Правовая оценка:
Согласно ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции», повторная заморозка размороженной пищевой продукции запрещена, так как это приводит к потере качества и может создать угрозу безопасности [[12], [27]].Что делать покупателю:
- Не покупайте товар с явными признаками повторной заморозки.
- Сообщите продавцу или администратору.
- Если купили — требуйте возврата денег и направляйте жалобу с фото.
Ситуация 9: Аллергены не выделены в составе
Что происходит: В составе продукта есть молоко, арахис, глютен, соя или орехи, но на упаковке эта информация не выделена жирным шрифтом, цветом или иным способом.
Правовая оценка:
Согласно пункту 4.4 ТР ТС 022/2011, сведения о наличии в пищевой продукции компонентов, являющихся аллергенами, должны быть выделены в перечне ингредиентов любым способом, обеспечивающим их визуальное отличие от остального текста (жирный шрифт, курсив, цвет, подчёркивание) .Перечень основных аллергенов (14 позиций) установлен тем же регламентом: злаки, содержащие глютен; ракообразные; яйца; рыба; арахис; соя; молоко; орехи; сельдерей; горчица; кунжут; диоксид серы; люпин; моллюски.
Что делать покупателю:
- Не покупайте продукт, если аллергены не выделены в составе.
- Сообщите магазину о нарушении требований маркировки.
- При наличии аллергии — направляйте жалобу в Роспотребнадзор.
Ситуация 10: Мясо, птица или яйца без ветеринарных сопроводительных документов
Что происходит: Охлаждённое мясо, курица или яйца продаются без возможности проверить их происхождение через систему «Меркурий».
Правовая оценка:
Согласно Федеральному закону от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии» и приказу Минсельхоза России, оборот продукции животного происхождения (мясо, птица, яйца, молоко, рыба) осуществляется только при наличии электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) в системе ФГИС «Меркурий» .Важно: Потребитель вправе запросить у продавца информацию о происхождении продукции. Отсутствие возможности предоставить такие сведения — основание для отказа от покупки.
Что делать покупателю:
- Спросите у продавца о наличии ветеринарных документов.
- Если информацию не предоставляют — не покупайте.
- Направьте жалобу в Роспотребнадзор или Россельхознадзор.
Ситуация 11: Овощи и фрукты с гнилью и плесенью на полке
Что происходит: Помидоры, огурцы, яблоки или зелень с видимой гнилью, плесенью или сильными повреждениями лежат в общем лотке.
Правовая оценка:
Согласно ТР ТС 021/2011, пищевая продукция должна быть безопасной и не иметь признаков порчи, которые могут создать угрозу здоровью потребителей .СанПиН 2.3/2.4.3590-20 также устанавливает требования к качеству свежей плодоовощной продукции: товары с признаками гнили, плесени или механическими повреждениями, затрагивающими съедобную часть, не подлежат реализации.
Что делать покупателю:
- Не покупайте повреждённый товар.
- Сообщите продавцу, чтобы он убрал испорченные единицы.
- Если весь лоток в плохом состоянии — направляйте жалобу в Роспотребнадзор.
Ситуация 12: Отсутствуют данные о производителе или импортёре
Что происходит: На упаковке нет адреса изготовителя/импортёра, телефона для связи, страны происхождения или других обязательных сведений.
Правовая оценка:
Согласно пункту 4.1 ТР ТС 022/2011, маркировка пищевой продукции обязательно должна содержать:- наименование и место нахождения изготовителя (юридический адрес);
- для импортной продукции — наименование и адрес импортёра или уполномоченного лица .
Отсутствие этих сведений делает маркировку неполной и вводит потребителя в заблуждение, что нарушает статью 10 ЗоЗПП.
Что делать покупателю:
- Проверьте этикетку полностью перед покупкой.
- Если обязательных данных нет — откажитесь от покупки.
- Сообщите в магазин и Роспотребнадзор о нарушении требований маркировки.
Итог
Знание этих 12 ситуаций помогает:
- Не тратить деньги на опасные или некачественные товары;
- Грамотно реагировать на нарушения;
- Формировать спрос на честную торговлю.
Помните: ваша спокойная и уверенная позиция, подкреплённая знанием закона, — самый эффективный способ защитить свои права.
Проект FreshCheck — за безопасные и качественные продукты на полках. Если вы столкнулись с нарушением — не молчите, сообщите нам в разделе "Сообщить о нарушении"
Дисклеймер
Материал носит информационно-просветительский характер и не является индивидуальной юридической консультацией. Конкретные правовые решения зависят от фактических обстоятельств дела. Все ссылки на нормы права приведены по состоянию на 24.05.2026. Перед совершением юридически значимых действий рекомендуется сверять актуальные редакции нормативных актов в официальных источниках (СПС «КонсультантПлюс», «Гарант», портал pravo.gov.ru, rospotrebnadzor.ru) и при необходимости обращаться к квалифицированному юристу.